12 Svenska Efterrätter och Kakor att Smaka

Är du ute efter lite inspiration på svenska efterrätter och kakor? Det är ingen hemlighet att vi svenskar är riktiga gottegrisar. Vi har en speciell plats i våra hjärtan för både sötsaker, godis, och efterrätter.

Sverige är inte känt världen över för den svenska maten eller för sötsakerna. Och det är något som jag tycker vårt land förtjänar då det finns så mycket gott att äta – speciellt när det kommer till svenska efterrätter. Nedan kan du läsa mer om några av de godaste efterrätterna i Sverige:

Prinsesstårta

Prinsesstårta är en av de mest kända svenska efterrätter och äts vanligtvis på födelsedagar. Det är en klassisk tårta i Sverige som är gjord på tårtbotten, grädde, frukt och marsipan.

På toppen ligger är en marsipanros som dekoration. Denna ros äts vanligtvis som en tradition av den som fyller år.

Äppelkaka

Detta är en annan klassiker när det kommer till svenska efterrätter. Äppelkakan är gjord av deg, socker och äpplen och serveras vanligtvis med en god vaniljsås.

Man finner denna goda kaka på flera caféer året runt då det är en sådan klassisk svensk efterrätt.

Svenska våfflor

Belgien är nog det mest kända landet när det kommer till våfflor. Men jag måste ändå säga att de svenska våfflorna är godare. De svenska våfflorna är mycket tunnare, krispigare och finare med formen av hjärtan.

Våfflor är mest populära att äta med sylt och vispad grädde. Jordgubbssylt, hallonsylt, hjortronsylt och drottningsylt är några av de mest klassiska sylter att ha till de svenska våfflorna.

Min personliga favorit är våfflor med vispad grädde och hjortronsylt.

Svenska pannkakor

Vi svenskar äter inte bara pannkakor till efterrätt, utan även till frukost, lunch och middag.

De svenska pannkakorna är tunna och serveras vanligtvis med vispgrädde och sylt. Till efterrätt så gillar många att äta sina pannkakor tillsammans med glass, eller göra en pannkakstårta av dom.

Jag kanske är lite konstig men jag gillar att ha citron och socker på mina pannkakor. Det är verkligen en perfekt kombination av det sura och söta.

Daimtårta

Sedan 1953 har daimtårtan varit en populär efterrätt i Sverige. Denna tårta är täckt av mjölkchoklad och har en mandelbotten med gyllene kräm och krispig mandelkaramell.

Tårtan är verkligen god och är ett måste att ha smakat som svensk. Det är en av de svenska efterrätter som man kan köpa frusen i de flesta mataffärer runt om i landet.

Ostkaka

Detta är inte en av mina favoritefterrätter. Hursomhelst så är det en av de mest populära svenska efterrätter så den förtjänar en plats på denna lista.

Ostkakan har en unik konsistens och smak och är bäst tillsammans med vispad grädde, sylt och färsk frukt.

Kladdkaka

Kladdkaka är troligtvis en av de godaste efterrätterna i världen – och jag säger inte bara det för att jag är svensk.

Det är konsistensen och chokladsmaken som gör denna kaka så god. Tillsammans med vispad grädde så är kladdig kladdkaka helt perfekt.

Detta är helt klart en av de godaste efterrätterna vi har i Sverige och är ett måste att smaka om du inte redan har gjort det.

Bärpaj

Under sommaren så gillar vi svenskar att plocka eller köpa vilda bär för att göra pajer. I Sverige så är både hallonpaj, hjortronpaj, blåbärspaj, och rabarberpaj populärt. Pajer med en blandning av olika bär är även det väldigt gott.

En svensk bärpaj är som godast tillsammans med krämig vaniljsås. Det är en klassisk svensk dessert att äta under sommaren i Sverige.

Jordgubbstårta

Denna tårta är en midsommarklassiker och är en av de godaste desserter vi har i Sverige. Det är en kaka som är gjord på tårtbotten, färska svenska jordgubbar, vaniljkräm, grädde, och fler jordgubbar uppe på toppen.

Jordgubbstårta är verkligen så gott. Som ett juni-barn så har jag alltid älskat att äta denna somriga tårta på min födelsedag!

Semla

Detta är en svensk efterrätt som blivit så populär att den till och med har sin egna dag på året, även känd som fettisdagen.

Det är en kardemumma bulle som är fylld med mandelmassa och vispad grädde, och pudrad med florsocker på toppen. Kombinationen av ingredienserna är riktigt bra, speciellt om du gillar grädde.

Semlor äts främst i februari runt fettisdagen, men det är även möjligt att köpa semlor på ett fåtal bagerier och caféer andra tider på året. Hittar man inte några i butik så kan man alltid göra dom själv, det är rätt enkelt faktiskt!

Kanelbulle

Detta är troligtvis den mest kända sötsaken från Sverige. Kanelbullen har blivit så populär att den säljs i flera andra länder världen över. Jag har till och med sett den i USA där de har en amerikansk version med glasyr på toppen.

Personligen så tycker jag att det inte finns någon plats i världen som gör lika goda kanelbullar som i Sverige. Det är ingredienserna vi använder och sättet vi bakar dom på som gör dom så himla goda.

Utöver kanelbullar så är även kardemummabullar väldigt gott, om inte godare!

Lussebullar

Lussebullar är bland de godaste man kan äta under julen i Sverige. Bullarna är mjuka, färska, lite söta med en riktigt god smak av saffran.

Vissa är bakade med russin i degen och vissa har endast två russin på toppen. Det finns även de lussebullar som är bakade med mandelmassa och toppade med pärlsocker.

Mer om svenska efterrätter

Efterrätter och sötsaker är en stor del av den svenska kulturen. De flesta svenskar är riktiga gottegrisar och det är något man ser när man besöker de olika caféerna och mataffärerna i landet. Tänk er att vi till och med har butiker som är specialiserade på godis där man kan välja mellan 100 olika godissorter!

Många av de svenska efterrätterna använder lokala ingredienser som mjöl, havre, mjölkprodukter, vilda bär, lokala frukter och kryddor som kanel och kardemumma.

Om du har smakat de flesta svenska efterrätter som nämnt ovan så har du lite mer inspiration nedan.

Fler svenska efterrätter och sötsaker att smaka:

• Pepparkakor 
• Kardemummabullar
• Chokladbiskvier
• Havreflarn
• Toscakaka
• Marängsviss
• Chokladbollar
• Chokladpudding
• Grillad banan med choklad

---

Har du fler frågor om svenska efterrätter? Lämna gärna en kommentar nedan!