Dansk Mat: 12 Traditionella Maträtter att Äta

Vill du veta mer om dansk mat? Danmark är ett land som har mycket att erbjuda när det kommer till mat. Här finns det några riktigt goda maträtter som är älskade av både lokalbefolkning och turister.

Nedan kan du läsa mer om dansk mat och dess traditionella maträtter:

Frikadeller

Frikadeller är en typ av danska köttbullar som är gjorda på fläsk (ibland blandat med nötkött), ägg, mjölk, mjöl och lök.

Dom är stekta i smör eller olja och är serverad med potatis och en persiljesås. Frikadeller är även populärt att äta med remouladsås i Danmark.

Aebleflæsk

Aebleflæsk, även känt internationellt under namnet ”apple pork”, är en klassisk dansk maträtt som har funnits i landet sedan 1800 talet.

Maträtten är gjord på fläsk, äpplen, lök, socker och smör som blandas tillsammans för att få den speciella smaken.

Ett måste att lägga till på din bucket list över dansk mat!

Krebinetter

Krebinetter är även känt under namnet karbonader och är danska fläskbiffar. Det är en klassisk dansk maträtt som serveras tillsammans med potatis och gröna ärtor.

Flæskesteg

En av de mest älskade rätterna i Danmark är Flæskesteg. Det är rostat fläsk som används i flera olika recept i Danmark.

Det är salt, krispigt och har en lukt av torkade lagerblad.

Denna rätt serveras vanligtvis under jul och är något man kan hitta på både julbord och lokala julmarknader i Danmark.

På julbordet så serveras denna rätt i en smörgås med grönsaker och majonäs eller remouladsås.

Mørbradbøffer

Fläskfilé marinerat med grädde och stekt i smör – det är den lokala maträtten Mørbradbøffer. Det är en klassisk maträtt i Danmark som ibland tillagas med bacon och mozzarellaost för extra smak.

Vissa gillar att laga denna rätt med cayennepeppar och lite extra krydda.

Mørbradbøffer serveras med svamp, stekt lök, sallad och potatis.

Rød Pølse

När det kommer till dansk mat så måste man smaka rød pølse. Det är en klassisk gatumat i Danmark och kan köpas över hela landet.

Rød pølse betyder ”röd korv” på danska och är en lokal korv som de äter med bröd, senap, ketchup och rostad lök.

Till skillnad från hur vi äter korv i Sverige så lägger man inte korven i brödet. Istället så doppar man både korven och brödet i senapen, ketchupen och i den rostade löken.

Det är det mest traditionella sättet att äta korven, men det finns även ställen som serverar korven i brödet.

Medisterpølse

Medisterpølse är en annan typ av korv som är populär i Danmark. Det är en tjock korv som är gjord av fläskfärs och ister, kryddat med lök, kryddnejlika, salt och peppar.

Denna korv serveras vanligtvis med potatismos, persilja, och pickles.

Hønsekødssuppe

Hønsekødssuppe är en traditionell soppa från Danmark. Den är gjord på en smakrik kycklingbuljong, grönsaker, och små fläsk eller nötköttbullar. Rätten är vanligtvis kryddad med färska örter som persilja och timjan.

Det är en hälsosam dansk maträtt som är vanlig att hitta på restauranger runt om i landet.

Rugbrød

Rugbrød är en populär typ av bröd som vi har i Skandinavien. Det är något som vi även äter mycket av i Sverige.

Det danska rågbrödet är riktigt gott, så se till att smaka det när du befinner dig i landet.

Smørrebrød

Smørrebrød är en öppen smörgås som har blivit en av de mest populära rätterna i landet. Tillbaka i tiden så brukade detta vara en rätt för de fattiga, då de gjorde smörgåsar av sina rester.

Idag så är Smørrebrød lite mer lyxigt med olika ingredienser och pålägg. Smörgåsen är oftast gjord av lokalt rågbröd med ett tunt lager av sås, fisk eller kött, och färska grönsaker och örter.

Smørrebrød är en rätt som danskar äter till både frukost, lunch och middag. Du hittar denna rätt på de flesta restauranger i Danmark.

Ett måste att lägga till på din bucket list över dansk mat!

Stegt flæsk med persillesovs og kartoffler

Stekt fläsk med persiljesås och potatis är ett måste att smaka om du vill äta en riktig lokal dansk måltid. Det är en lokal favorit som är älskad lika mycket av danskar som turister.

Många anser att stegt flæsk med persillesovs og kartoffler är Danmarks nationalrätt.

Brændende Kærlighed

Brændende Kærlighed är en rätt som vanligtvis äts på alla hjärtans dag. Den danska rätten Bræende Kærlighed betyder bokstavligen talat brinnande kärlek på danska.

Det är en lokal rätt som är gjord på bacon och potatismos.

Mer information om dansk mat

Det danska köket har rötter som går tillbaka till vikingatiden. Då var de danska recepten gjorda för att skydda folket från det kalla vädret, och därför åt de mycket kött, potatis och grönsaker.

Danskar äter vanligtvis tre mål per dag och ett mellanmål. Dom äter frukost (morgnmad), lunch (frokost), middag (aftensmad) och ett mellanmål (mellemmåltid).

Danmark är ett av de länder som äter mest fläsk i världen.

Vad är Danmarks nationalrätt?

Stegt flæsk med persillesovs og kartoffler sägs vara Danmarks nationalrätt.

Vad är en traditionell måltid i Danmark?

En traditionell måltid består oftast av kött (vanligtvis fläsk), potatis, lokala grönsaker och en sås.

Danska efterrätter

• Æbleskiver
• Fastelavnsboller
• Kanelsnegle – kanelbullar
• Coconut Tops
• Wienerbrød 

Danska drycker

• Carlsberg öl
• Tuborg öl
• Mjöd
• Glogg
• Akvavit
• Hyldeblomstsaft – Flädersaft

Dansk julmat

Under julen i Danmark så äter lokalbefolkningen oftast rostat fläsk, anka, fåsselår, potatis, hemlagade korvar, krystkål och rispudding.

Rätterna varierar från familj till familj då de har sina egna traditioner och favoriträtter.

---

Har du fler frågor om dansk mat? Lämna gärna en kommentar nedan!