Senast uppdaterad:

Grekland är ett land som är känt världen över för sin goda mat. Men har du någonsin hört om grekiska efterrätter?

I Grekland finns det en stor variation av efterrätter som du kan smaka under din vistelse. Från kända efterrätter som Baklava och Halva till krispiga kakor och en mängd olika tårtor.

Nedan kan du läsa mer om grekiska efterrätter:


Bougatsa

Bougatsa är ett bakverk som det grekiska folket gillar att äta till frukost. I Greklands olika bagerier finner man en mängd olika smaker och fyllningar – som ost och kött till de som är sötare och fyllda med vaniljkräm, kanel och pudrat florsocker.

Även om de flesta gillar att äta detta till frukost tillsammans med en grekisk kopp kaffe, så är de lika goda att äta som en dessert efter maten.

Bougatsa

Foto: Shutterstock

Halva

Halva är en av de mest populära grekiska efterrätter och är gjord på semolina och söt sirap som toppas med både nötter och russin.

Det finns två versioner av halva i Grekland där den andra är tillagad med tahini. Denna version är även populär i Mellanöstern och i Nordafrika.

halva

Foto: Shutterstock

Melomakarona

Dessa kakor är en klassiker när det kommer till grekiska desserter. Det är mjuka kakor gjorda på mjöl, olivolja, honung och hackade valnötter. Dom är smaksatta med apelsin och kanel, och är dränkta i en söt sirap.

Det är en kaka som grekerna äter under julen. Så om du råkar vara i landet under den tiden på året borde du smaka en av dessa kakor!

Melomakarona

Foto: Shutterstock

Galaktoboureko

Galaktoboureko är en grekisk bakelse gjord av lager av filodeg, smör och krämig vaniljkräm. De bakas i ugnen och dränks sedan i en sirap med smak av citron och apelsin.

Det är en utsökt grekisk efterrätt, så se till att beställa en om du ser det på menyn i ett kafé eller i ett bageri.

Galaktoboureko

Foto: Shutterstock

Kataifi

Kataifi är ett annat bakverk gjord av filodeg, men som är strimlad för att ge efterrätten sitt vackra utseende.

Fyllningen kan variera beroende på var du smakar den. Filodegen lindas runt en söt fyllning gjord av antingen hackade valnötter, pistagenötter eller mandlar. Efter att ha fyllts och lindats in så dränks de i en söt sirap med smak av kanel och kryddnejlika.

grekiska efterrätter

Foto: Shutterstock

Baklava

Baklava är en av de mest populära grekiska desserter. Den är gjord av lager av filodeg fyllda med nötter, honung eller socker och kanel. Vanliga nötter att använda i denna efterrätt är mandlar och pistaschnötter.

Det är en krispig och söt efterrätt som alla gottegrisar kommer gilla. Personligen är jag inget stort fan av denna efterrätt då den är lite för söt för mig.

baklava

Foto: Shutterstock

Portokalopita

Denna kaka kommer ursprungligen från den grekiska ön Kreta, men är idag populär att äta över hela landet. Det är en av de grekiska efterrätterna som du bara måste smaka under din vistelse.

Det är en fluffig och smakfull kaka som är gjord på filodeg som är kryddad med både apelsin och kanel.

När kakan är färdig bakad så serveras den tillsammans med lite grekisk yoghurt. Det är en riktigt smaskig efterrätt!

Portokalopita

Foto: shutterstock

Loukoumades

Loukoumades är förmodligen min favoritefterrätt i Grekland. Det är små bollar gjorda av friterad deg (liknande munkar) som doppas i en söt sirap eller choklad. De serveras vanligtvis varma med lite hackade nötter på toppen.

Detta är en av de grekiska efterrätterna som du finner över hela landet, särskilt på lokala marknader och olika festivaler i Grekland. De är både krispiga och saftiga!

Loukoumades

Foto: Shutterstock

Kourabiedes

Detta är en annan kaka som lokalbefolkningen äter under julen (men kan köpas året runt i vissa bagerier).

Kourabiedes är mördegskakor gjorda på lokala mandlar. De är mycket populära och serveras med en tjockt lager av strött florsocker.

grekiska desserter

Foto: Shutterstock

Diples

Diples är gjorda av krispiga vikta degark som har stekt i olja och doppats i en söt honungsirap.

Det är en enkel men söt efterrätt med en krispig konsistens. Dessa sötsaker äts vanligtvis efter en måltid eller under dagen som ett mellanmål.

Diples

Foto: Shutterstock

Melopita

Den grekiska honungskakan Melopita är en blandning mellan cheesecake och vaniljkräm. Den är traditionellt bakad med mjuk myzithraost, ägg, honung, citron, socker och mjöl. Vissa bakar dessa kakor med ricottaost om myzithraosten inte finns tillgänglig.

Det kan göras på olika sätt. Vissa gör det som en paj med botten skorpa, vissa som en tårta, och andra gillar att göra den helt utan skorpan.

Oavsett hur den är gjord och hur den serveras så kommer du njuta av varje tugga. Det är en av de godaste grekiska efterrätterna!

grekiska efterrätter

Foto: Shutterstock

Mer om grekiska efterrätter

Det grekiska köket har starka influenser från det osmanska köket och är känt världen över för sin goda mat och söta efterrätter.

Grekiska efterrätter är både söta och fyllande. De innehåller ofta ingredienser som honung, nötter, frukt och grädde i sina recept.

Fler grekiska efterrätter att smaka:

  • Revani
  • Kormos
  • Rizogalo
  • Koulourakia
  • Yiaourtopita
  • Milopita
  • Pastes
  • Kariokes
Revani

Foto: shutterstock


Har du fler frågor om grekiska efterrätter? Lämna gärna en kommentar nedan!