11 Polska Efterrätter och Kakor att Smaka

Vill du smaka några polska efterrätter under din nästa resa i Polen? Polen erbjuder flera utsökta efterrätter som man kan smaka för en lokal upplevelse.

Det finns allt från kakor och munkar till söta drycker och sötsaker med en seg konsistens. Här är 11 polska efterrätter som du kan smaka i landet:

Paczki

Paczki är en munk gjord av jästdej och fylld med sylt, choklad, sötost eller serverad som den är rullad i socker. Dessa söta munkar är fluffiga och har en utsökt smak.

De är populära att äta under Fat Tuesday, den sista torsdagen före askonsdagen och början av fastan. Hursomhelst, de är riktigt goda och är ett måste att smaka i Polen.

Szarlotka

Denna äppelkaka är en lokal version av den amerikanska äppelpajen. Den är gjord av en pajdeg som görs av av ägg, mjöl, smör och grädde. Pajdegen fylls med äpplen, socker, kanel och kardemumma, vilket ger efterrätten sin goda smak.

Kakan serveras traditionellt varm med lite vaniljglass på sidan. Smaskigt!

Kolaczki

Kolaczki är klassiker när det kommer till polska efterrätter. De äts traditionellt under jul men även under andra speciella tillfällen under året.

Polska Kolaczki är gjorda av en färskostdeg fyllda med olika fruktiga sylter, mandlar, sötost eller vallmofrön.

 

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Jill (@argylecottage) on Dec 23, 2018 at 5:37pm PST

Sernik

Sernik är en lokal ostkaka som är en av de mest populära efterrätterna i Polen. Kakan är gjord med en fyllning av twaróg, vilket är en polsk färskost.

Det är en utsökt efterrätt som kan ätas som den är, toppad med sylt eller med söt chokladsås uppe på toppen. Vissa bakar dessa ostkakor även med torkad frukt i twaróg fyllningen.

Karpatka

Karpatka är en älskad efterrätt i Polen. Den är gjord med samma typ av deg för att göra den franska efterrätten éclair. Kakan är fylld med vaniljsås och serveras med florsocker på toppen.

Piernik

Pepparkakor är populära över hela världen och görs på olika sätt i olika länder. I Polen har de pepparkakor som är gjorda av vete, rågmjöl, mjölk, ägg, honung och karamelliserat socker. Ingefära, kanel, kryddnejlikor, kardemumma, muskot, lavendel och anis tillsätts även för en traditionell smak.

Piernik är en stor pepparkaka fylld med fruktig sylt, nötter eller marsipan och täckt med choklad.

Chrusciki

Chrusciki, även känd som ”ängelvingar”, är en efterrätt gjord på ägg, grädde och mjöl. Degen formas till flug-formade bitar och friteras sedan tills de får en gyllene färg.

De är goda och flagiga bakverk som serveras med honung eller florsocker strött uppe på toppen.

Makowiec

Detta är en av mina personliga favoriter när det kommer till polska efterrätter. Det är en rulltårta gjord av jästdej fylld med malda vallmofrön. Fyllningen med vallmofröna är mycket god har har en bittersöt smak.

Vissa recept inkluderar även mandlar, valnötter och russin, samt glasyr och apelsinskal på toppen.

Krówki

En av de populäraste godisarna i Polen är Krówki. Det liknar kolabitar och är gjorda av mjölk, socker, smör, grädde och vanilj. De är hårda och krispiga på utsidan och fluffiga och mjuka på insidan.

Dessa sötsaker uppfanns av Feliks Pomorski under första hälften av 1900-talet. Sedan dess har de varit mycket populära i landet.

Babka wielkanocna

Den polska kakan Babka wielkanocna är en enkel jästkaka toppad med glasyr eller apelsin / rosvatten. Den är traditionellt serverad under påsken och är mycket älskad av lokalbefolkningen.

Det är en utsökt tårta, så se till att smaka en bit om du ser den på ett bageri i Polen.

Kisiel

Kisiel är en söt och fruktig efterrätt gjord av bärjuice som är förtjockad av stärkelse. Det är en vanlig efterrätt att köpa i mataffärer i Polen.

Denna efterrätt serveras traditionellt varm, men kan även ätas kall.

Mer om polska efterrätter

Det polska köket erbjuder flera utsökta efterrätter som kommer göra dina smaklökar glada. I Polen kan man äta flera goda kakor, bakverk och söta drycker som man kan äta till efterrätt.

Vanliga ingredienser i polska efterrätter är vallmofrön, jästdeg, mjölk, socker, grädde, ägg och mjöl. 

Fler polska efterrätter att smaka:

• Drożdzówka
• Ciepłe lody
• Chałka
• Kogel mogel
• Kołacz
• Kremówka
• Kutia
• Makówki
• Mazurek
• Ptasie mleczko

---

Vilka är fina favoriter bland dessa polska efterrätter? Lämna en kommentar nedan!