12 Tyska Efterrätter och Kakor att Smaka

Vill du smaka några tyska efterrätter under din nästa resa i Tyskland? I Tyskland finns det en mängd goda kakor och efterrätter att smaka. När man besöker ett bageri eller ett café i Tyskland så är det en fördel om man har lite koll så man vet vad man ska leta efter och fråga om.

Här är 12 tyska efterrätters om du kan smaka i Tyskland:

Bienenstich

Bienenstich är en kaka som översätts till ”getingsticks kaka” på svenska, och är en kaka som är fylld med både honung, mandlar och andra godsaker.

Kakan består av fyra lager; först har de ett lager av söt jästkaka, sedan vaniljkräm, ett till lager av kaka och sedan ett lager med krispig karamelliserad mandel med honung på toppen.

Vilken gottegris som helst kommer älska denna tyska efterrätt.

Schwarzwälder Kirschtorte

Detta är en av de mest kända tyska efterrätter och är en kaka från regionen Schwarzwald i Tyskland.

Kakan är gjord på lager av chokladkaka, vispgrädde och körsbär. Det är en perfekt kombination av smaker och ingredienser för att få kakan att smaka så gott och se så fin ut.

När du är i Tyskland så måste du smaka denna klassiska tyska efterrätt.

Käsekuchen

Visste du att cheesecake är en efterrätt som ursprungligen kommer från Italien, Frankrike eller Tyskland? De flesta tror att detta är en amerikansk efterrätt, även om den är väldigt god och populär där med.

Den tyska cheesecaken är annorlunda från den amerikanska versionen. Istället för att botten är gjord på kakor eller kex så är det tyska versionen gjord på shortcrust eller ingen botten alls.

Hursomhelst, ostkakan i Tyskland är riktigt god och är ett måste att smaka när du är på besök i landet.

Dampfnudeln mit Vanillesauce

Denna traditionella Bajerska efterrätt är gjord på en ångad jästdumpling i vaniljsås.

Det är en av de mer ovanliga tyska efterrätter, men är ett måste att smaka om du ser det på en meny i Bajern. Den är en god tysk efterrätt.

 

 

 

 

 

 

Visa det här inlägget på Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ett inlägg delat av Isa&Julia | Vegan Comfort Food (@zuckerjagdwurst) 29 Mar 2019 kl. 4:30 PDT

Spaghettieis

Detta är en av de tyska efterrätterna som inte ser så tilltalande ut, men som faktiskt smakar väldigt gott.

Den är gjord på vaniljglass som ser ut som spaghetti och är toppad med en jordgubbssås och flingor av vitchoklad för att se ut som pastasås och parmesanost. Detta är helt klart en av de konstigaste efterrätterna i Tyskland som är ett måste att smaka en gång i livet.

Eiskaffee

Eiskaffee översätts till iskaffe på svenska. Dock så är det ingen iskaffe utan mer som en kall efterrätt med smak av kaffe.

Jag har själv gjort misstaget att beställt denna efterrätt i tron om att det var en vanlig iskaffe. Hursomhelst så blev jag i alla fall inte besviken då den var riktigt god.

Eiskaffee är gjort på skopor av glass som serveras i ett glas med kallt kaffe som hälls över. På toppen är det vanligtvis ett tjockt lager vispad grädde och en kaka på toppen.

Zwetschgenkuchen

Zwetschgenkuchen är en tysk plommonkaka som är gjord på jästdeg eller shortcrust deg och toppad med urkärnade plommon.

Det är en riktigt god och fräsch kaka, så se till att smaka den när du befinner dig i Tyskland.

Prinzregententorte

Prinzregententorte är ännu en chokladtårta som kommer från Bajern i Tyskland.

Den består minst av 6 tunna lager kaka med en fyllning av choklad, smörkräm och aprikossylt. När alla lager är gjorda så täcks kakan i ett lager av mörk choklad. Det är helt klart en av de godaste tyska desserter!

Schneeball

Schneeball är en av de tyska efterrätter som jag personligen inte gillar. Hursomhelst så förtjänar den ändå en plats på listan då det är en populär sötsak i området runt Rothenburg ob Der Tauber i Tyskland.

Det är en sötsak som är gjord på shortcrust deg som är formad till runda bollar och rullade i socker.

Det är helt klart en av de mest intressanta tyska efterrätter, så se till att smaka en själv och se om du gillar det!

Spritzkuchen

Spritzkuchen är en friterad bakelse som liknar amerikanska donuts. De är gjorda från en choux deg, formade till cirklar och sedan friterade till en gyllene färg.

Dom toppas med en sockerglasyr och är vanliga att äta på olika festivaler i Tyskland.

Schokokuss

Detta är en av mina personliga favoriter när det kommer till tyska efterrätter, då detta är något som vi har liknande i Skandinavien.

Schokokuss är gjorda på äggvitor som vispats ihop med socker. Den fluffiga blandningen läggs på en kaka för att sedan doppas i choklad.

Det finns många länder runt om i världen som säger att de har uppfunnit denna bakelse. Hursomhelst så är det fortfarande en av de mest populära tyska desserterna och därför förtjänar den en plats på denna lista.

Apfelstrudel

Apfelstrudel kommer egentligen från Österrike, men är minst lika populärt att äta i Tyskland. Det är ett bakverk gjord på tunn smördeg fylld med en god äppelfyllning.

Denna efterrätt kan serveras varm eller kall tillsammans med vaniljglass eller vispad grädde. Florsocker är också vanligt att strö uppe på toppen innan servering.

Mer om tyska efterrätter

Många av kakorna, tårtorna och de söta efterrätterna som vi idag kan äta i Tyskland är tillverkade enligt hundraåriga traditioner. Precis som med den tyska maten, så finner man en mängd olika kakor, bakelser, tårtor, och goda sötsaker i de olika regionerna i Tyskland.

Många av efterrätterna i Tyskland är gjorda på färsk frukt som äpplen, plommon, jordgubbar och körsbär. Andra vanliga ingredienser inkluderar jästdeg, kvarg, ägg och socker.

Glass och sorbet är även det mycket populärt i Tyskland. Det har varit en stor favorit sedan 1920 när italienarna kom till Tyskland. I nästan varje stad finner man en lokal italiensk glassbar.

Fler tyska desserter att smaka:

• Rote Grütze
• Schnecken
• Berliner or krapfen
• Baumkuchen
• Lebkuchen
• Zimtsterne
• Kaiserschmarrn
• Vanillekipferl

---

Vilka är dina favoriter bland dessa tyska efterrätter? Lämna en kommentar nedan!